BEBIDAS
POR LUIS FERNANDO JIMÉNEZ @LuisWhite011
Un Burbujeante Fin de Año
Matices burbujeantes, aventuras con notas añejas y aromas que inspiran. Aquí les compartimos 12 bebidas para brindar por el 2023 y darle la bienvenida a los nuevos comienzos
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Ron Carúpano 1996: una gema amazónica
Desde la exuberante belleza del Amazonas, la marca nos presenta esta propuesta que posee una fórmula maestra de reservas de 24 años de envejecimiento en su blend. Así, se convierte en una bebida ideal para aquellos fanáticos de una aventura épica.
● Sus notas: teniendo como base los aromas destilados del caramelo, canela, almendra o hasta frutos confitados y sabores persistentes como dátiles, ciruelas pasas y almendras. Es una opción que despertará tus sentidos.
● Cómo y cuándo se degusta mejor: para acompañar a la hora del postre, se puede armonizar con un buen chocolate al 70% Paria o, en su defecto, con algún delicioso bombón relleno. @roncarupano



El Duque Viseu Tinto ¡La distinción hecha vino!
Haciendo honor a la cultura portuguesa, nos topamos con este vino que resplandece por sus notas silvestres y por un color tinto cuál rubí. Con una composición envejecida por más de 12 meses en madera francesa, es el predilecto para los festejos.
● Sus notas: desde el olfato, es una bebida con aromas a fresas, moras y frambuesas maduras naturales. En el paladar, se percibe una consistencia suave, junto a una esencia a menta que te conduce a un viaje soñado.
● Cómo y cuándo se degusta mejor: es perfecto para acompañar con platos de carne o todo tipo de aves. O puede ser el mejor maridaje para una tabla de embutidos. Se recomienda para la cena. @prodelsur1oficial



Ron Diplomático, ¡todo un must have!
Este ron Reserva Exclusiva es complejo y elegante, creado a partir de mieles de caña de azúcar, destilado en alambiques de cobre y envejecido en barricas de robles. Su cuerpo único y excelente equilibrio, sirven de referencia para los conocedores de ron en todo el mundo.
- Sus notas: posee un color dorado claro y en nariz ofrece notas de caramelo, piel de naranja, azúcar moreno, canela y miel. En boca, combina notas de roble envejecido y almíbar y se muestra mantecoso con un toque a especias.
- Cómo y cuándo se degusta mejor: se puede acompañar con un rico postre de chocolate con naranja o, simplemente solo o con hielo. Aunque, también es perfecto para cócteles clásicos como el Old Fashioned o Sidecar. @dusa_ve @rondiplomatico



¿Una cena apasionante? El Espumante Rosé Brut de Sacchetto
En esta propuesta se puede apreciar un delicioso brut de origen italiano, siendo la estrella en cenas románticas o especiales gracias a su composición que llama a la pasión.
● Sus notas: acompañado de un color rosa pálido, esta bebida destila aromas como el arándano, matices a rosas y lo amargo de la ciruela. Con esta combinación agridulce, nos topamos con un viaje de sabores burbujeantes y frescos.
● Así se degusta mejor: para elevar sus sabores, se puede acompañar con un ceviche de entremés o, en su defecto, alguna carne blanca. Tan versátil que funciona para cualquier momento de la noche. @prodelsur1oficial





Buchanan’s Special Reserve 18: infaltable
En las celebraciones venezolanas es un invitado que nunca puede faltar. Y es que, gracias a su fórmula a base de grano y maltas únicas conservado en barricas de roble, se convierte en una bebida añeja con una vivencia de sabor.
● Sus notas: el viaje inicia con sabores delicados a miel, frutos secos, cereza negra y naranja dulce, así como de un ligero toque de madera.
● Cómo y cuándo se degusta mejor: en las rocas o en cócteles, es el acompañante perfecto para combinar con postres a base de chocolate oscuro y frutos rojos. @diageo



 ¡A brindar! Con la Champagne Brut Grande Tradition
Una celebración sin burbujas, definitivamente, no es una celebración. Y esta champaña de Charles Mignon nos invita a una travesía afrutada e intensa junto a su composición de uvas como el Pinot Negro, el Chardonnay y el Pinot Meunier.
● Sus notas: con un color amarillo cual pieza de oro, la firma francesa nos deleita con notas aromáticas con un toque cítrico gracias al limón y pomelo. Así como la dulce presencia de sabores silvestres, con flores blancas, miel y frutos secos tostados.
● Cómo y cuándo se degusta mejor: la verdadera travesía comienza cuando se contrasta con un delicioso cerdo asado, así como de un buen trozo de pernil. Las burbujas que buscas para gritar ¡Faltan 5 pa’ las 12! @prodelsur1oficial



Ron Roble Añejo: más sabor, más calidad
Hecho a base de los sabores de nuestra tierra, la marca criolla nos presenta este ron realizado con melazas de caña de azúcar, con un invaluable añejamiento de más de 12 años en barricas de roble americano ExBourbon, convirtiéndolo en toda una apuesta trascendental.
● Sus notas: parte con una sinfonía aromática entre el azúcar morena, la canela, la vainilla, los frutos secos y la madera. Y en contacto con el paladar, se aprecian los tonos acaramelados con ese resaltante ámbar medio.
● Cómo y cuándo se degusta mejor: gracias a su frescura, este ron añejo se acopla a los sabores de nuestra tierra, combinándose íntegramente con un buen plato navideño. A las rocas o en cócteles delirantes, es una bebida versátil. @ronroble



Carmelo Rodero crianza es igual armonía
Gracias al equilibrio entre su fresca juventud y su elegante madurez, este vino a base de uvas tipo tempranillo y cabernet Sauvignon, nos invita a una plácida experiencia gustativa.
● Sus notas: junto a un color rojizo cereza, nos topamos con una armonía en el que las notas frutales dicen presente en el olfato. Todo de la mano a un cuerpo dulce y tanino, fuerte y persistente en el paladar.
● Así se degusta mejor: desde un risotto, carnes asadas, chuletas de cordero y hasta un tartar de res; este vino crianza se convierte en el punto de partida para un maridaje de ensueño. Un buen acompañante para la cena navideña. @imalbeca

 
Honoris de Valdubón: vino de cepa española
Las bodegas Valdubón nos deleitan con un añejamiento de más de 20 meses en barrica de roble francés. Contando una historia entre sabores, texturas y cultura. Este vino crianza es ideal para los mejores encuentros familiares.
● Sus notas: en base a su uva tipo tempranillo, merlot y cabernet Sauvignon, esta propuesta se caracteriza por notas aromáticas a fruta negra madura (como las ciruelas o frambuesas), la dulce presencia de la vainilla, de frutos secos y a regaliz. En contacto con el paladar, se percibe su composición texturizada pero suave.
● Cómo y cuándo se degusta mejor: con tonalidad rojo vivo, es una bebida para acompañar con cordero, embutidos y, en especial, quesos madurados. Una idea brillante para cotejar con los aperitivos previos a la cena. @ferrermirandawines



¿Una dulce sinfonía? El Orube blanco es para ti
Su intenso aroma, su calidez en contacto con el paladar y con su mezcla de uvas como la viura, el chardonnay y el tempranillo blanco, la marca Orube nos conduce a una vivencia de otro mundo con este vino blanco.
● Sus notas: desde el olfato, se presentan aromas a frutos secos y plantas aromáticas. En contacto con el paladar, se envuelve con un buen volumen, notas ácidas y un perfecto equilibrio de sabores.
● Cómo y cuándo se degusta mejor: se recomienda fusionar con pescados al horno o una ensalada de verduras. Ideal para las cenas. @ferrermirandawines



 La elegancia del Blue Label by Johnnie Walker
Como resultado de la mezcla de los whiskies más extraordinarios, la marca del caminante propone esta opción con notas suaves y ahumadas. Es una bebida que no puede faltar para despedir el año viejo.
● Sus notas: la experiencia inicia con un sabor a avellanas, miel, jerez y naranjas que, luego, se combinan con elementos como el jengibre, quinoto, sándalo y chocolate negro.
● Cómo y cuándo se degusta mejor: el complemento perfecto de un buen cordero, quesos azules o, si prefieres, langosta. Una opción perfecta para la cena o para tintinear durante la velada. @diageo



El vino joven de Bodegas Pomar
Con un sabor que nos recuerda al sabor de nuestra tierra, Bodegas Pomar te ofrece una experiencia a través de esta bebida color rubí intenso y sus destellos púrpuras, para brindar por el nuevo año.
● Sus notas: posee un aroma marcado por frutos rojos frescos, junto a una textura media y final persistente.
● Cómo y cuándo se degusta mejor: se eleva su sabor con carnes a la brasa, pizzas, aves, asado negro y hasta quesos madurados. @bodegaspomar